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ある酵素を産生する細菌を手に入れ、次にその酵素を化学薬品と同様に使用するといった「妥協的な」操作がときとして好まれるのは、このような理由からである細菌の増殖条件と最終製品の理想的生産条件が同じである必要はないのです。
・・・つまり、2つのプロセスを別々に行うわけです。
遺伝子工学の商業的応用の最初の成功例は、まさにそのようなプロジェクトでした。
このときつくった大腸菌は、DNAリガーゼという酵素（DNA分子同士を結合する酵素）の遺伝子を体内にもっていました。
遺伝子自体は、大腸菌ウイルスに由来するものでした。
遺伝子操作により、このDNAリガーゼ遺伝子を効率よく働くプロモーターの隣りに組み込んだのです。
このプロジェクトは、1つの組換えDNA研究の成果がいかに次の研究を進める新しい手法を提供するかを如実に物語っています。
この場合には、DNAリガーゼが、高価で希少な酵素から安くて入手の容易な製品へと変わりました。
現在では、組換えDNA技術に使用するほかの酵素も、同様の手法で多量に生産されています。
このように、遺伝子工学技術は、それ自体の発展を加速する上でも貢献しているのです。
プロジェクト規模の物差しのもう一方の端に位置するのは、ICI社による、ある種の細菌の開発です。
これは細菌を利用してタンパク質を生産するという発想の当然の帰結でした。
この細菌は多量の増殖した細菌を収穫して、無毒化処理してから袋につめてプルティーンという名前の動物飼料として出荷します。
同社のプルティーン生産プラントは1980年に英国で操業を開始しました。
このようなプロセスに適した細菌はほとんど存在しません。
というのは、細菌は増殖条件を注意深く調節したり、コストのかかる温度調節を頻繁に行う必要があるからです。
さらに、割高な化学物質以外「食べない」ことさえあります。
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